Juba?!

Prangli eluolu 2. päevast jutustan siis, kui küüned läpaka taha saan. Aga tänane teema: Kuhu mu suvi kadus? Täna kalendrit vaadates vaatas vastu ilus 15.august.... Nii vähe aega koolini, lausa masendav.

Siiski on aega veel suve nautida ja praegused ilmad lasevad seda täiel rinnal teha. Päike paistab ju otse lagipähe!
Niisiis jagan teiega oma tänase päeva retsepte:


Puuviljasalat kurgiga (minu oma oli selline):

1 väike kurk
1 väike kobar viinamarju
4-5 ploomi
tomat (ei lisanud, läks meelest)

Retsept lihtne, haki kõik asjad suupärasteks tükkideks, pane kaussi ja naudi ^^.
Salatile võib teha ka kastme aga minu arust tuleb puuviljadest juba piisavalt head mahla.

Seenesalat rukkiröstil:

Salati jaoks:
Kupatatud seeni (šampinjonid ja kukeseened ei kõlba)
Punast sibulat
Hapukoort
Soola

Koguseid ei oska öelda, sest alati teeb salatit ema ja temagi puhtalt silma järgi. Igatahes haki seened ning sibulad. Lisa hapukoor ja maitsesta soolaga. Jäta soovitatavalt külmkappi maitsestuma. Seejärel rösti omavoliline kogus rukkirösti viile ning kata need soojalt salatiga. Mmmmm... Kahju, et ma seenesalatiga suur sõber ei ole...