Esmaspäev, 4. juuli 2011

Moonisaiakesed & Kirsi-kakaomuffinid

Maitsvad küpsetised suviseks piknikuks =D


Moonisaiakesed


0,25 l piima
25g pärmi
50-75g suhkrut
75g võid
sidrunikoort
½ tl soola
450g jahu

Vedelda pärm suhkruga, lisa toesoe piim ja umbes pool jahukogusest. Pane eelkerkima. Seejärel lisa ülejäänud jahu, või ning maitseained. Pane uuesti kaheks tunniks kerkima. Sulata 4 sl võid, sega 100g suhkrut ja 4-5 sl mooniseemneid. Rulli taigen 1cm paksuseks, määri võiga, kata suhkruseguga. Tee rull, lõika 1-2cm paksusteks viiluteks. Pane plaadile kerkima ning määri siis piimaga. Küpseta 200 kraadi juures kuni saiakesed on kuldpruunid. Naudi soojalt!



Kirsi-kakaomuffinid



100g võid
1,5dl suhkrut
2 muna
4dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
1,5dl piima
2dl kirsimoosi
2sl kakaod
1sl riivitud sidrunikoort


Vahusta või ja suhkur. Lisa edasi vahustades munad ja piim. Sõelu hulka kakao, jahu ning küpsetuspulbri segu. Riivi juurde sidrunikoor. Sega juurde kirsimoos ning täida muffinivormid poolest saati tainaga. Küpseta 200 kraadi juures 15-20 minutit. Tee küpsustest ning võta jahtuma. Söö koos kirsimorsiga.


PS. Kui kellelgi on minisiga, ootan huviga teie kogemusi nende kasvatamisega.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar